今日はオイラが夕方から出勤、妻ちゃんはお休みということで久しぶりに二人でお昼ご飯を食べるチャンス。
うちの近所のお蕎麦屋さんに行ってきたよ。
11月から3月の冬季限定で「とうじそば」というのがあったので、限定に弱い日本人、早速お試し。
一瞬「冬至そば」かなと思ったんだけど、そうではなくて「湯じそば」あるいは「投じそば」と書くらしい。
信州地方の郷土料理*1で、簡単に言えばおそばのしゃぶしゃぶ。
お肉でもそうだけど、おそばでもしゃぶしゃぶするのは何となく楽しいし、体も温まって美味しかったー。
〆は雑炊で。
ごちそうさまでした。
