茄子と肉みそのピリ辛炒め

1. なす３本を一口大に切り、ごま油大さじ１を中火で熱したフライパンに入れてサッと炒める。
2. 水50ccを加え、ふたをしてしんなりするまで２〜３分蒸す。
3. 肉みそ大さじ４〜５、豆板醤少々を加えて１分ほど炒めて完成。

これにて作り置きの肉みそ終了！
最後まで美味しかったー。
肉みそと豆板醤は相性いいね。