昨日の買い物で流行の塩麹をげっとしたので使ってみた。
米１合に対し、乾燥ひじき7g、人参少々、水180cc、塩麹小さじ１、醤油小さじ２、酒小さじ２、砂糖小さじ１を全て炊飯器に放り込み、炊飯。
炊けたらよく混ぜて、梅干し１個を乗せて完成ヽ(´ー｀)ノ
オムレツの方はキャベツ、人参、レンジで６分チンした新じゃがをそれぞれ適当に切って炒め、塩コショウしてから溶き卵を入れて固まったら完成ヽ(´ー｀)ノ
お味噌汁はほうれん草とお豆腐。
オムレツが思いの外うまし。新じゃがのレンジ加熱はもっと短くてもよかったなー。
