吉野家風牛丼

連休二日目、今晩のメニューは賞味期限のやばそうな牛肉を使って牛丼。

1. 鍋に砂糖小さじ８、白ワイン200cc、醤油65cc、みりん65ccをよく混ぜ合わせる。
2. 牛コマ400gを加えてよくなじませる。*1
3. 適当に切ったタマネギ１個を加え、煮込む。
4. ご飯に3.を乗せ、溶き卵をかけて完成ヽ(´ー｀)ノ

ちょっと肉にしっかり火を通したから固くなったけど、まぁ美味ｗ

*1:４杯分＝米３合分