スズキのクリーム煮

ニンジン(小)1本をすりおろし、コンソメ1個を入れて米1.5合を普通の水加減で炊く。

マイタケ1/2房、新タマネギ1個を適当な大きさにきり、しんなりするまでバターで炒める。

スズキ4切れに適量の塩を振り、しばらく放置して出てきた水をキッチンペーパーで拭き取る。

2.をボールにあけ、フライパンにバターをひきなおして3.のスズキに火を通す。

スズキに火が通ったら4.でボールにあけたマイタケとタマネギを加えて加熱。

ホイップ70cc、牛乳70cc、塩コショウ適量で味を調える。

ご飯が炊けたら皿に盛り、6.をかけて完成ヽ(´ー｀)ノ

おされでへるすぃーなカフェランチです。
とっても簡単なのに美味しいので、また白身魚が手に入ったらやってみてもよいかもなのです。
赤ワインと合わせたら、グラス一杯も飲まないうちに二人とも眠気に襲われました。
安上がりな体になったなぁ…