卵焼き成功

今日は久しぶりに満足のいく卵焼きがでけた。
オイラの卵焼きは基本的に「卵、塩コショウ、ミリン」しか入っていないのですが、この中のミリンの分量が難しいのよ。
少ないと味がなくなるし、多いと味がまとまらない。
今日のはバシッと決まって、素朴で美味しい卵焼きになりました。

毎日ミリンの量を量れというクレームは受け付けておりません（-ｗ-；