具沢山かれー

今日のお昼は久しぶりにカレーなどを作ってみる。
ベースの具材として奥様からご指名を受けたのは牛すじちゃん。
この牛すじちゃんに茄子、トマト、南瓜、納豆、チーズを加えてぐつぐつ。
チーズで程よくとろみがつき、トマトでさっぱりいただく美味しいカレーになりますた。
牛すじは…ちと固かったかな（´д｀;）

デザートは奥様のご両親からいただいたスイカ☆