タマネギ1/2個をみじん切りにして炒める。 豚ミンチ300gをよくこね、ナツメグ、塩コショウを適量振り、1.とパン粉10g、牛乳50ccを加えてさらによくこねる。 熱したフライパンに小判型にした2.を入れ、しっかり焼く。 片面が焼けたら裏返して、醤油を適当に振…