メインはゴーヤーチャンプルー。 ゴーヤ１本の綿を取り、一口大に切り、塩水につけて放置プレイ(今日は１時間半ほど) 同時に木綿豆腐１丁を水切りしておく 豚モモ切り落とし200gを一口大に切り、油で炒める ゴーヤを加えて軽く炒め、さらに豆腐を加えて炒め…