里芋と豚肉の中華煮

だいぶ賞味期限がやばくなっている里芋と豚肉を一緒に消費。

1. 里芋(小)５個の皮をむき、一口サイズに切る。
2. フライパンにごま油を熱し、一口大に切った豚肉100g、酒・醤油各小さじ１を投入して炒める。
3. 軽く火が通ったら里芋を投入して木べらで混ぜる。
4. 水200cc、コンソメスープの素１個、酒大さじ１、オイスターソース大さじ１、砂糖小さじ１を加えてよく混ぜ、中火で水気が飛ぶまで煮込んで完成ヽ(´ー｀)ノ

お豆腐とエノキと油揚げの中華スープとご一緒に。