豚肉とアスパラの炒め物

今日の夕飯はなんとなく適当に味付けした炒め物。

1. タマネギとアスパラを食べやすい大きさに切ってごま油を引いたフライパンで炒める。
2. 一口大に切った豚肉を加えて塩コショウ。
3. さらに赤ワイン*1少々とゴマドレッシングを少々加え、ねぎを加えて少々蒸らして完成。

3.の調味料とか単純に我が家に残ってたから使っただけだし、二度と同じ味にはならんな。
ちとコショウが強かったけどまぁ食べられないことはない味でしたとさ。
つけあわせに妻ちゃん菜園でとれたサニーレタスのサラダ。

*1:ほんとは白ワインを使おうと思ったんだけどなかった(´Д｀;)